Tópico: O aumento de peso pos corrida

Com grande freqüência encontramos corredores que se questionam: por que ganho peso no final de semana após o treino longo? Essa pergunta cercada de pré-ocupações com o peso – típico dos corredores- pode representar um dado importante na recuperação do corredor. Explicando melhor.

Quando corremos longas distancias (este conceito é proporcional à capacidade de cada um) utilizamos como principal fonte energética o carboidrato estocado em nossos músculos e fígado. Em média temos por volta de um quilograma de glicogênio no nosso corpo. Após um treino longo essas reservas se aproximam das menores concentrações podendo chegar a 10% do total estocado pré treino.

Como forma de defesa nosso organismo ativa mecanismos estimulando vias metabólicas que incorporam carboidrato da alimentação em glicogênio muscular e hepático. O resultado dessa conta é que nossos estoques podem dobrar com relação ao estado pré-longo. Associado a este mecanismo temos que a grande maioria dos corredores, sabiamente, após o treino longo, consome farta quantidade de massas, batatas, arroz e similares.

Para termos uma idéia das reservas de glicogênio que comentamos no início deste texto, após o treino e alimentação rica em carboidrato, ela se aproxima de 2 quilogramas (100% de aumento em relação ao início). O fato é: para cada grama de glicogênio que estocamos temos também 2,7 gramas de água nos músculos e fígado. Assim, se considerarmos a elevação do conteúdo de glicogênio podemos elevar em quase quatro quilos nosso peso final. Por esta razão também se torna tão importante o consumo de água, a reposição hídrica após os treinos longos. Caso essa reposição não seja feita de forma adequada é possível que ocorram cãibras. Isto porque a água será direcionada para estoque de glicogênio provocando um desbalanço hidroeletrolítico.

Voltando a questão de início deste texto, por que esta elevação do peso pode ser um bom sinal para o corredor: ela representa que este recuperou suas reservas de energia e que poderá retornar aos treinos a partir desse ponto. É claro que os técnicos devem estar atentos também a outras variáveis fisiológicas, ortopédicas etc. Bom treino!

Fonte: Nutritips

Um dado importante e pertinente: A Frutose tem uma peculiariedade: é processada e acumulada exclusivamente no figado, sob a forma de glicogenio hepático. Dai tiram-se duas conclusões:
01 - Como o glicogenio hepatico é o ultimo a ser gasto (posto que fica "estocado" como reserva para manter o funcionamento minimo do corpo) ele somente baixa em caso de exercícios de longa duração. Nestes casos, a ingestão de frutas (mesmo que na forma de sucos) é extremamente indicada e acelera a recuperação;
02 - Por outro lado, quem não pratica atividades longas (por exemplo, os praticantes de musculação) dificilmente tem alguma baixa nos níveis de glicogenio hepatico. Portanto, a frutose, neste grupo, acaba por tranformar-se em tecido adiposo...